ゼンショーホールディングスは「すき家」「はま寿司」「ココス」「なか卯」などを展開する外食産業国内最大手です。世界14,918店舗を展開し、北米を中心に海外比率を高めています。M&Aを積極活用し、テイクアウト・小売にも事業領域を拡大しています。
3Q累計決算
2026年3月期3Q累計（4-12月）の連結業績は、売上高9,366億円（前年同期比+10.6%）、営業利益609億円（同+4.9%）、経常利益591億円（同+7.0%）、親会社株主に帰属する四半期純利益355億円（同+4.1%）となりました。
売上高は前年から899億円増加し、通期で初の1兆円超えが視野に入る水準です。一方、利益面では売上の伸びに比べて増益幅が小さく、営業利益率は6.9%から6.5%へ低下しています。
原価率は45.2%から45.8%へ0.6ポイント悪化しました。一方、販管費率は48.0%から47.7%へ0.3ポイント改善しており、販管費の効率化で原価上昇を一部吸収した形です。営業キャッシュフローは664億円（前年同期比+26.7%）と大幅に増加しており、キャッシュ創出力は健全です。
経営環境は厳しさを増しています。世界情勢の緊迫化や米国通商政策の動向、為替相場の急激な変動など先行き不透明な状況が続きました。国内ではコメ価格の高騰に加え、輸入牛肉や水産物をはじめとする食材価格の上昇が原材料費を圧迫しています。賃金上昇も続いており、物価上昇が継続していることから消費マインドは依然として停滞した状況です。
通期業績予想は売上高1兆2,235億円、営業利益820億円、経常利益774億円で据え置き。経常利益の進捗率は76.4%で、5年平均の72.9%を上回っています。
セグメント別分析
すき家事業
すき家事業は売上高2,330億円（前年同期比+4.9%）と増収ながら、営業利益は73億円（同-63.7%）と大幅減益。前年の202億円から128億円も減少し、営業利益率は9.1%から3.1%へ急落しました。既存店売上高前年比は103.8%と堅調でしたが、利益面で大きく苦戦しています。
要因分析を見ると、既存店売上による増益効果+302億円に対し、原価増-94億円、既存店人件費増-113億円、既存店販管費増-141億円と、コスト増が利益を大きく圧迫しています。
「すき家」は日本国内と中国、東南アジア及び中南米に展開。ご家族やグループのお客にも利用しやすいよう、主力の牛丼を中心に安全で美味しい商品を手軽な価格で提供しています。商品施策としては、物価高が続く中でより手頃な価格で提供したいという想いから牛丼の値下げを実施しました。「ナポリタン牛丼」「煮込みハンバーグカレー」「めかぶオクラ牛丼」「ニンニクの芽牛丼」「月見すきやき牛丼」「ローストビーフ丼」など新商品も積極投入しています。
また、前期末に一部店舗で発生した異物混入事案を受け、清掃強化や老朽店舗の計画改装等に取り組んでいます。期末店舗数は2,648店舗（国内1,996店舗、海外652店舗）となりました。
