ホクトは国内最大級のきのこ専業メーカーです。ブナシメジ、エリンギ、マイタケを中心に年間8.4万トンを生産し、エリンギでは国内シェア45%を誇ります。長野県に本社を置き、米国・台湾・マレーシアでも事業を展開しています。
3Q累計決算の全体像
2026年3月期3Q累計（4-12月）の連結業績は、売上高637億円（前年同期比+3.4%）、営業利益43.8億円（同+8.1%）、経常利益52.6億円（同+6.5%）、当期純利益48.2億円（同+62.7%）となりました。売上総利益率は27.4%から27.7%へ、営業利益率は6.6%から6.9%へ、経常利益率は8.0%から8.3%へと、いずれも改善しています。
好業績の背景には、新規開拓・エリア戦略により国内きのこ価格が堅調に推移したこと、また化成品事業の農業資材分野で設備・原料販売が好調だったことがあります。
今回の決算で最も注目すべきは、期初計画との乖離の大きさです。
売上高こそ計画628億円に対して実績637億円（+1.4%）と小幅な上振れでしたが、利益面では驚異的な数字が並びます。売上総利益は計画162.8億円に対して実績176.2億円（+8.2%）、販管費は計画139.7億円に対して実績132.4億円（-5.2%）と大幅に抑制されました。その結果、営業利益は計画23.1億円に対して実績43.8億円（+89.6%）、経常利益は計画26.1億円に対して実績52.6億円（+101.4%）と、計画比でほぼ倍増という結果になりました。きのこ単価の堅調推移に加え、製造原価や販管費のコスト削減が効いた形です。
セグメント別の状況
国内きのこ事業
国内きのこ事業は売上高407億円（前年同期比+2.3%）、営業利益45億円（同+7.9%）と増収増益を達成しました。計画比では売上高が400億円→407億円（+1.8%）、営業利益が28.9億円→45億円（+55.6%）と、利益面で大幅に上振れしています。
平均販売単価は全品目で前年を上回る好調ぶりです。ブナシメジは前年比104.2%（計画比103.3%）、エリンギは前年比103.7%（計画比102.8%）、マイタケは前年比102.5%（計画比103.7%）、霜降りひらたけは前年比109.0%（計画比105.7%）と、特に霜降りひらたけの単価上昇が顕著でした。いずれも計画を上回っており、価格転嫁が順調に進んでいることがわかります。
一方、生産量はほぼ計画通りで推移しています。ブナシメジは前年比100.4%、エリンギは96.8%、マイタケは100.2%、霜降りひらたけは102.6%となりました。エリンギの生産量がやや減少していますが、単価上昇でカバーしている構図です。
